Yle Uutiset: hoitolaitoksessa asuvien ikääntyneiden ravitsemushaasteista

Yle Uutiset ovat käsitelleet syyskuun viimeisellä viikolla ikääntyneiden ravitsemuksen haasteita nettisivuillaan. Aliravitsemusta sekä liian vähäistä valkuaisen eli proteiinin saantia suhteessa liian suureen hiilihydraattien saantiin on havaittu erityisesti hoitolaitoksissa, sairaaloissa ja tehostetussa palveluasumisessa. Huonon ravitsemuksen seurauksena voi alkaa ongelmien noidankehä.

Proteiinin eli valkuaisen saantiin pitäisi kiinnittää huomiota, korostaa Gerontologinen ravitsemus Gery ry:n ravitsemustieteen dosentti Merja Suominen. Proteiinipitoisen ruuan kuten lihan, kanan, kalan, maitotuotteiden ja palkokasvien osuutta tulisi ikääntyessä lisätä silloin, jos kulutus vähenee ja syödyn ruuan määrä pienenee.

Uutinen Ylen internet-sivuilla: http://yle.fi/uutiset/3-9182261